Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Vegan γυναικεία μπουμπουκάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μουλιάζουμε τον κιμά σόγιας σε 2 ποτήρια βραστό νερό για 15 λεπτά και στραγγίζουμε το νερό. Ετοιμο για χρήση.
- Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε σε 2 ποτήρια νερό μέχρι να μαλακώσει, στραγγίζουμε το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Χωρίζουμε τον κιμά σε 2 ίσα μέρη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέστε τον μισό κιμά στο κρεμμύδι και τσιγαρίστε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ προσθέτουμε τον άλλο μισό κιμά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το βρασμένο ρύζι και τον κιμά με τα κρεμμύδια που έχουν ψηθεί και κρυώσει.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας, ζυμώστε με τα χέρια σας και δώστε στους κεφτέδες ένα οβάλ σχήμα.
- Βουτάμε τα κεφτεδάκια στο αλεύρι και τα ψήνουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Συνταγή για Vegan γυναικεία μπουμπουκάκια με φωτογραφία
