Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mücver (Ökçe);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε την πατάτα, στύβουμε ελαφρά το ζουμί, τη βάζουμε στο μπολ μας, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το σκόρδο και το ρίχνουμε πάνω στην πατάτα.
- Βάζουμε με τη σειρά τα μυρωδικά μας, ρίχνουμε 2 αυγά και το μεταλλικό μας νερό και ανακατεύουμε.
- Έπειτα ανακατεύουμε σιγά σιγά το αλεύρι μας, θα είναι μια ζύμη πιο πηχτή από το κέικ.
- Βάζουμε μισό ποτήρι λάδι στο τηγάνι μας και το ζεσταίνουμε.
- Ρίχνουμε το καυτό λάδι από τη ζύμη μας με ένα κουτάλι.
- Ψήνουμε και το πάνω και το κάτω μέρος γυρνώντας τα μέσα προς τα έξω.
- Καθώς το λάδι μας μειώνεται στο τηγάνι, το ξαναρίχνουμε στο τηγάνι μας σαν μισό ποτήρι τσαγιού. Καλή όρεξη ????
Mücver (Ökçe) Συνταγή με φωτογραφία
