Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τον κιμά.
- Περνάμε το μπαγιάτικο ψωμί μας από πλυντήριο και το προσθέτουμε στον κιμά.
- Αφού ξεπλύνουμε το κρεμμύδι μας, αλατοπιπερώνουμε και το ζυμώνουμε καλά.
- Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
- Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας στο φούρνο στους 200 βαθμούς, αφού ψηθούν για 7-8 λεπτά, βγάζουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Διπλώνουμε 1 κομμάτι φύλλο στη μέση και μοιράζουμε τα κεφτεδάκια με τέτοιο τρόπο ώστε να τα τοποθετήσουμε στην άκρη και τα τυλίγουμε σε μορφή ρολού. Αφού το τοποθετήσουμε στο δίσκο, το κόβουμε όπως βλέπετε στην εικόνα.
- Στην άλλη φυλλόμαζα θα γίνει η ίδια διαδικασία, ανακατεύουμε το λάδι και το γιαούρτι και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Παίρνουμε τα υλικά της σάλτσας ντομάτας μας στο τηγάνι μας με τη σειρά όπως παλιά και τη ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν αρχίσει να βράζει, το βγάζουμε από την εστία και τοποθετούμε τα ζευγάρια στο πιάτο μας και μετά ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας μας.
- Τέλος, λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με μαϊντανό προαιρετικά, το σερβίρουμε με γιαούρτι, απολαύστε το εκ των προτέρων για όσους το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
