Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό κουνουπίδι
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε και στραγγίζουμε το κουνουπίδι αφαιρώντας τα μπουκετάκια. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αλάτι να το σκεπάσει και το βράζουμε. Το νερό πρέπει να φιλτράρεται πριν αφεθεί να μαλακώσει και να διασκορπιστεί πάρα πολύ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι. Βουτάμε ένα ένα το βρασμένο κουνουπίδι στο μείγμα που ετοιμάσαμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Αφού αφαιρέσετε το περιττό λάδι με τη βοήθεια μιας χαρτοπετσέτας, το μεταφέρετε στο πιάτο σερβιρίσματος. Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδο γιαούρτι πάνω του.
Συνταγή τηγανητού κουνουπιδιού με φωτογραφία
