Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βάζετε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να πάρουν την υφή της μαγιονέζας.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα υγρά υλικά και χτυπάμε άλλη μια φορά.
(νερό, γάλα, λάδι) - Στη συνέχεια, πάρτε τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο δοχείο, κοσκινίστε και ανακατέψτε τα με τη βοήθεια μιας σήτας και μετά συνδυάστε τα με τα υγρά συστατικά σας.
- Σε αυτό το στάδιο αφήνουμε το μίξερ και ανακατεύουμε τα υλικά μαζί χωρίς να ανακατεύουμε πολύ με μια σπάτουλα ή οποιοδήποτε κουτάλι και παίρνουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Παίρνετε ένα λαδωμένο ταψί και το βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο σας στους 180°.
- Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το λάδι και το αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν.
- Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για μερικά λεπτά, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Τέλος, τσεκάρετε το κέικ που θα βγάλετε από τον φούρνο με τη βοήθεια ενός κέρματος, το αφήνετε να κρυώσει για πέντε λεπτά και το φέρνετε μαζί με τη σάλτσα που ετοιμάσατε.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ; Πριν ρίξετε τη σάλτσα σας, κάντε τρύπες με ένα πιρούνι ή μαχαίρι ώστε η σάλτσα να εισχωρήσει καλά στο κέικ. Κατά προτίμηση, μπορείτε να το κρατήσετε όλη τη νύχτα και να το απολαύσετε. Αν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος με φουντούκια σε σκόνη, φιστίκια ή καρύδα, τα υπόλοιπα είναι αποκλειστικά στο γούστο και τη φαντασία σας 🙂 καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν :))))
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
