Τούρτα στην κατσαρόλα

1. Αυγά και ζάχαρη 3-4 λεπτά. Το χτυπάτε με το μίξερ σας.
2. Θα ανοίξει το χρώμα και θα αφρίσει καλά.
3. Στη συνέχεια συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε το γάλα στο λάδι.
4. Προσθέτουμε τη βανίλια. Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε πολύ σύντομα τα πρόβατα.
5. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη μικρή φόρμα του κέικ.
6. Εάν έχετε ένα μικρό μπολ με χρέη στο σπίτι, μπορείτε να το μαγειρέψετε επίσης.
7. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα. Βάζουμε νερό να βράσει σε μια μεγάλη μεγάλη κατσαρόλα.
8. Βάζουμε τη φόρμα στην κατσαρόλα και αφήνουμε το νερό να έρθει στη μισή φόρμα. (Αν έχει πολύ νερό, το νερό θα πιτσιλάει στο κουρκούτι του κέικ όσο βράζει και δεν θα φουσκώσει. Ή αν έχει λιγότερο νερό, δεν θα ψηθεί.
9. Ελέγξτε το λοιπόν. Καλό θα ήταν να υπήρχε νερό στη μισή φόρμα.
10. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καθαρό πανί και κλείνουμε καλά το καπάκι της κατσαρόλας.
11. Μην παίρνεις αέρα.
12. 35 λεπτά στη σόμπα μου. μαγείρευτος.
13. Ελέγχουμε με κοφτερό μαχαίρι, αν βγει καθαρό, είναι ψημένο.
14. Το κέικ μου ήταν λίγο λεπτό γιατί η φόρμα του κέικ μου είναι φαρδιά. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και μια φόρμα για κέικ βάθους 25 εκατοστών.

Σημείωση: Μερικές εστίες μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα, αλλά δεν ανοίγουν για μισή ώρα, στη συνέχεια ελέγξτε γρήγορα και αφαιρέστε εάν είναι. Προσαρμόστε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με την κατσαρόλα και τη σόμπα σας. Δεν μαγειρεύουν όλοι την ίδια στιγμή. Το νερό πρέπει να βράζει. Έτσι σχηματίζεται ατμός και ψήνεται το κέικ μας. Άφησα τη σόμπα μου στην τελευταία ρύθμιση. Αφαιρέστε από τη φόρμα όταν κρυώσει.
Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ με φωτογραφία στην κατσαρόλα