Τηγανιτά κεφτεδάκια με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας

1. Βάζουμε τον κιμά στον κάδο του μίξερ και τρίβουμε το κρεμμύδι.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε πολύ καλά.
3. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι και τα παίρνουμε σε ξεχωριστό πιάτο.
4. Αν το τηγανέλαιο είναι πολύ, ας μειώσουμε το λάδι χωρίς να προσθέσουμε το κρεμμύδι.
5. Αφήνουμε 3-4 κουταλιές της σούπας, στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
6. Τηγανίζουμε για λίγο, προσθέτουμε τις πιπεριές και τις τσιγαρίζουμε όλες.
7. Προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας και αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε πελτέ ντομάτας, ας προσθέσουμε σε αυτό το στάδιο ένα ποτήρι νερό και τα τηγανίζουμε όλα.
8. Το βάζω στα κεφτεδάκια.
9. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε για 10. 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά με κλειστό το καπάκι. Με ευχαρίστηση.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια στο τηγάνι Συνταγή με φωτογραφία