Τηγανητά κολοκυθάκια και πιπεριές με τυρί Labne και γιαούρτι

1. Αρχικά, ας πλένουμε τα λαχανικά και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
2. Το αφήνουμε να τηγανιστεί σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά.
3. Το βάζουμε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
4. Από την άλλη, σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε καλά το γιαούρτι, το λαμπνέ, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
5. Προσθέτουμε τα κρυωμένα κολοκυθάκια και τις πιπεριές και τα ανακατεύουμε και τα πηγαίνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

Τηγανητά κολοκυθάκια και πιπεριές με τυρί Labne και γιαούρτι Συνταγή με φωτογραφία