Συνταγή τυμπάνου κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού και λαχανικά

1. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα μπαστούνια κοτόπουλου και τα πλένουμε.
2. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα καρότα, τις πατάτες και το σκόρδο.
3. Σε ξεχωριστό μέρος χτυπάμε καλά το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
4. Προσθέστε ένα τέταρτο του ποτηριού πόσιμο νερό και ανακατέψτε.
5. Αρχικά, βάζουμε τα μπαστούνια κοτόπουλου σε σάλτσα με γιαούρτι και τα αραδιάζουμε στο κατάλληλο ταψί.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες και τα καρότα στη σάλτσα γιαουρτιού και τα ανακατεύουμε και τα βάζουμε στο φούρνο ανάμεσα στα κοτόπουλα.
7. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το πασπαλίζουμε πάνω από το πιάτο.
8. Κόβουμε μια ντομάτα στη μέση και την τοποθετούμε στο ταψί. (Μπορείτε να αυξήσετε τα ντοματίνια σύμφωνα με την επιθυμία σας ή να προσθέσετε όποιο αριθμό ντοματίνια θέλετε χωρίς να τα κόψετε. Έγινε όταν το στόλισα με ντοματίνια????).
9. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
10. Ψήνουμε για μια ώρα στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
11. Σημείωση: δεν μπορεί κάθε φούρνος να μαγειρέψει το φαγητό ταυτόχρονα. Η συμβουλή μου είναι να αφαιρέσετε λίγο το αλουμινόχαρτο από το τέλος μετά από 50 λεπτά και να ελέγξετε τις πατάτες και το κοτόπουλο με ένα πιρούνι.
12. Όταν ψηθεί το φαγητό αφαιρώ το αλουμινόχαρτο και το αφήνω στο φούρνο για 10 λεπτά και το αφήνω να ροδίσει πάνω του.
13. Να έχετε χαρούμενα τραπέζια που θα μοιράζεστε με τους αγαπημένους σας.

Καλή όρεξη. ????.

Κοτόπουλο τούμπανο με σάλτσα γιαουρτιού και λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία