Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου με γαρνιτούρα και σάλτσα μπεσαμέλ

1. Πρώτα από όλα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το λεμόνι, το λάδι και τα μπαχαρικά μπαίνουν στο rondo και μετατρέπονται σε σάλτσα.
2. Η έτοιμη σάλτσα απλώνεται στα φιλέτα κοτόπουλου και τοποθετείται στο ψυγείο με ένα δοχείο με καπάκι. Ξεκουράζεται για 3-4 ώρες.
3. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία τυλίγματος κρέατος, ετοιμάζεται η σάλτσα μπεσαμέλ. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή κάνοντας κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο. Αν πρόκειται να ετοιμάσετε 12-14 τυλιχτά, η σάλτσα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να είναι πολύ, αν θέλετε μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε μειώνοντας την ποσότητα των υλικών. Ετοίμασα μπριός με σάλτσα που περίσσεψε (κάντε κλικ για συνταγή).
4. Αφού ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, ας περάσουμε στη διαδικασία του τυλίγματος. Βάλτε ένα κρέας κοτόπουλου σε ένα πιάτο και προσθέστε μια κουταλιά γαρνιτούρα και σάλτσα.
5. Βάλτε το στο τυρί τσένταρ που κόψατε σε μικρά κομμάτια και κολλήστε τις δύο άκρες του κοτόπουλου τη μια πάνω στην άλλη για να μην ανοίξει.
6. Μπορείτε να βάλετε περισσότερη ή λιγότερη από τη γέμιση ανάλογα με το μέγεθος του κρέατος του κοτόπουλου.
7. Πάνω από τα περιτυλίγματα που είναι τοποθετημένα στο ταψί του φούρνου, περιχύνεται ο πελτέ ντομάτας αναμεμειγμένος με ζεστό νερό.
8. Ψήνουμε τα κοτόπουλα στο φούρνο στους 190C-200C μέχρι να ροδίσουν.
9. Αν θέλετε, μπορείτε να περιχύσετε τα κοτόπουλα με την υπόλοιπη σάλτσα μπεσαμέλ και να πασπαλίσετε με τριμμένο τυρί τσένταρ πριν τη βγάλετε από τον φούρνο.

Συνταγή με γαρνιτούρα κοτόπουλου και σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία