Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες θυμαριού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε κιμά, κρεμμύδι τριμμένο, σκόρδο τριμμένο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, κύμινο, μπαγιάτικο ψωμί, αυγά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Σοτάρουμε τις πιπεριές σε λίγο λάδι. Αραδιάζουμε τις σοταρισμένες πιπεριές στον πάτο του ταψιού και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Όσο κρυώνουν οι πιπεριές, πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε στρογγυλά και τα σοτάρουμε σε λίγο λάδι. Και το βάζουμε πάνω από τις πιπεριές. (Πλάθουμε τα κεφτεδάκια λίγο μεγάλα) Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στο τηγάνι που τηγανίσαμε και τις σοτάρουμε. Το ραντίζουμε από πάνω και ρίχνουμε αραιά 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας σε 1 ποτήρι νερό και ψήνουμε για 35 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη????????????
