Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Τρίβουμε το κρεμμύδι για τα κεφτεδάκια. Προσθέτουμε το ρύζι, τον μαϊντανό, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και κουνάμε καλά τα κεφτεδάκια εδώ για να καλυφθούν τα κεφτεδάκια με αλεύρι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το νερό αφού καβουρδιστεί ο πελτέ ντομάτας. Προσθέστε 6-7 κομμάτια από αυτό και ανακατέψτε ξανά. Όταν τελειώσει αυτή η διαδικασία, προσθέστε τις πατάτες που κόψατε σε μικρά κομμάτια. Αν ο αρακάς είναι κονσέρβας, αν δεν είναι κονσέρβας μετά από 10 λεπτά, τον προσθέτουμε αμέσως μετά τις πατάτες. Προσθέστε ξανά αλάτι. Μετά από 25-30 λεπτά, είναι έτοιμο για σερβίρισμα, αλλά ελέγξτε τις πατάτες Συνήθως αυτό το διάστημα ψήνεται. Μπορείτε να στύψετε το λεμόνι ενώ τρώτε. Μπορείτε να το σερβίρετε τόσο ως σούπα όσο και ως γεύμα για αυτές τις μέρες του χειμώνα. Καλή όρεξη….