Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαρίδες βουτύρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεκινάμε το γεύμα μας τηγανίζοντας τις μελιτζάνες. Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες μας και τις ξεφλουδίζουμε.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τις μελιτζάνες στο λάδι που έχουμε ζεστάνει στην κατσαρόλα μας και τις τηγανίζουμε γυρίζοντάς τες.
- Στο τηγάνι μας σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι μας με λίγο λάδι και προσθέτουμε τον κιμά μας.
- Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι και μαύρο πιπέρι και μαγειρεύουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε σκόρδο στον κιμά μας. Δεν επιλέξαμε.
- Βάζουμε τις μελιτζάνες μας στο ταψί μας και κόβουμε τη μέση. Γεμίζουμε τον κιμά μας και τους βάζουμε τις ντομάτες που κόψαμε στη μέση.
- Σε χωριστό μέρος ανακατεύουμε 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας και ζεστό νερό και τα περιχύνουμε.
- Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στις μελιτζάνες μας.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Όταν ψηθούν οι ντομάτες μας τις βγάζουμε από το φούρνο. Ευχαριστώ πολύ την αγαπημένη μου μητέρα που συνέβαλε σε αυτή τη συνταγή. Απολαύστε όλοι.
Συνταγή για γαρίδες βουτύρου με φωτογραφία
