Πώς να φτιάξετε μια πρακτική συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τραβάμε το καρύδι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια και μαγειρεύουμε. Το ελεγχόμενο μαγείρεμα είναι ευεργετικό, συμβαίνει γρήγορα. Απλώνουμε το ψημένο γουδί μήλου στο ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ μαζί και ανακατεύουμε. Καλό θα ήταν να το προσθέσουμε στο αλεύρι ελεγχόμενα, το γουδί μας να είναι σε σύσταση μπόζα.
- Ρίχνουμε το κουρκούτι που φτιάξαμε πάνω από το γουδί μήλου στο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Το δικό μου έγινε σε 10 λεπτά.
- Παίρνουμε το ταψί από το φούρνο, αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, στρώνουμε πάνω άλλο λαδόκολλα και τυλίγουμε το κέικ.
- Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και κόβουμε σε φέτες. Καλή όρεξη.
Πρακτική συνταγή κέικ με ρολό μήλου με φωτογραφία
