Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το τυλιχτό με Chard;
Το ρύζι πλένεται. Τα κρεμμυδάκια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια τηγανίζονται με μπαχαρικά, αλάτι, λάδι και ελαιόλαδο. Μετά το ψήσιμο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το ρύζι και ψήνουμε για άλλα 3-4 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει και όταν κρυώσει προσθέτουμε τον άνηθο.
Αφού ετοιμάσουμε το γουδί μας, πλένουμε καλά το σέσκουλο. Βάλτε το σε βραστό νερό και περιμένετε λίγα λεπτά. Η ίδια διαδικασία επαναλαμβάνεται για όλα τα φύλλα. Πριν τυλίξετε τα φύλλα, κόβονται τα φλεβώδη μέρη.
Όταν κρυώσουν τα φύλλα, τα βάζουμε στο γουδί και τα τυλίγουμε. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του τυλίγματος φτιάχνεται μισό κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι βρασμένο νερό και λίγο λάδι και από πάνω περιχύνεται η σάλτσα. Ψήνεται για περίπου 20 λεπτά.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή τυλίγματος με φωτογραφία
