Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα φύλλα μας με αρκετό νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το εσωτερικό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε το ρύζι που έχουμε τσιγαρίσει σε λάδι και πλύνει. Τηγανίζουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Τέλος ρίχνουμε το νερό και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό, το αφήνουμε να κρυώσει.
- Κόβουμε τους μίσχους των φύλλων, τους βγάζουμε με το γυαλιστερό μέρος, βάζουμε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού μέσα και τα τυλίγουμε (λεπτό ή χοντρό περιτύλιγμα εξαρτάται από την προτίμησή σας)
- Εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία σε όλα τα φύλλα και τα τακτοποιούμε σε μορφή πισίνας στη χύτρα ταχύτητας.
- Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας και την περιχύνουμε από πάνω.
- Τέλος το σκεπάζουμε με ένα πιάτο και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για είκοσι πέντε λεπτά και το σερβίρουμε όταν κρυώσει.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
