Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινό πολτό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά προετοιμάζεται ο πολτός έτσι ώστε να μπορεί να κρατηθεί στην άκρη για 1-2 ώρες. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το ξύδι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το νερό.
- Όταν αποκτήσει ομοιογενή σύσταση, αφήνεται να ξεκουραστεί στο πλάι.
- Τα υλικά του κεφτέ αναμιγνύονται, πλάθονται και τηγανίζονται. Για τον πολτό, το κρεμμύδι τσιγαρίζεται και προσθέτουμε πάστα και το μείγμα στο δοχείο προσθέτουμε στο κρεμμύδι με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
- Όταν βράζει και το μάτι γίνεται μάτι, κλείνει. Εάν η σύσταση είναι πολύ παχύρρευστη σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε νερό.
- Αρχικά ο πολτός και μετά τα κεφτεδάκια τοποθετούνται στην πιατέλα σερβιρίσματος. Τρώγεται με ευχαρίστηση. ????.
Συνταγή ξινής πολτού με φωτογραφία
