Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κέικ βαμβακιού;
Καλησπέρα σε όλους ☺️
Σήμερα σας ήρθα με τη συνταγή μου για το νόστιμο cotton cake☺️????????Δεν θα πειστείτε ούτε με μια φέτα ή δύο ☺️☺️
Αρχικά, βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Τα αυγά χτυπημένα με μίξερ θα έχουν κρεμώδη υφή. Έπειτα, βάζουμε λάδι και γάλα και το ξαναχτυπάμε και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη βανίλια και το αλεύρι και το χτυπάμε με το μίξερ για 1 λεπτό ξανά. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γουδί μας στη λαδωμένη μας φόρμα για κέικ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 45-50 λεπτά περίπου. Δεν άνοιξα ποτέ την πόρτα του φούρνου για 40 λεπτά.
Μην ανοίγετε καθόλου το καπάκι για τα πρώτα 30 λεπτά. Όταν ψηθεί το κέικ μας σβήνουμε τον φούρνο και απλά αφήνουμε την πόρτα ανοιχτή για να μείνει λίγο μέσα το κέικ μας. Στη συνέχεια, βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και όταν κρυώσει, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα.
Καλή όρεξη☺️
Λαχταριστό Cotton Cake Συνταγή με φωτογραφία
