Μανιτάρια Κοτόπουλο σοταρισμένα

1. Αρχικά αφήνουμε τα μανιτάρια μας σε βαθύ μπολ για μισή ώρα για να βγει ο μαύρος χυμός από τα μανιτάρια, να καθαριστούν. Αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε με ξύδι, αλλά δεν το προτιμώ γιατί μυρίζει ξύδι. Όσο τα μανιτάρια παίρνουν το ζουμί τους, ας κόψουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια μας σε στυλ ζουλιέν και ας τα βάλουμε στην κατσαρόλα μας.
2. Αφού προσθέσουμε το λάδι μας, περάσουμε στη διαδικασία του ψησίματος, προσθέτουμε το όμορφα πλυμένο στήθος μας, κομμένο σε ζουλιέν, στα υλικά που ψήσαμε σε χαμηλή φωτιά και αρχίζουμε το ψήσιμο σε χαμηλή φωτιά.
3. Αφού τσιγαριστούν για 15 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια που πλύναμε καλά και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
4. Αφού ξαναψήνουμε, προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας και ανακατεύουμε τα υλικά μας με τον ντοματοπελτέ, αλατίζουμε, βάζω τα μυρωδικά κοντά στο να βγάλω το φαγητό από τη φωτιά, είναι πιο νόστιμο, τα μυρωδικά δεν πεθαίνουν.
   Ελπίζω να σας αρέσει αυτή η πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή.
   Αγάπη☺️????

Συνταγή σοτέ με μανιτάρια κοτόπουλου με φωτογραφία