Πώς να φτιάξετε γεμιστό λάχανο με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ταξινομούμε ένα ένα τα λάχανα και μετά τα βουτάμε σε βραστό νερό για να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη γέμιση κιμά. Σε αυτό το είδος γέμισης προσθέτουμε νερό, γιατί είναι καλό για να μην είναι σκληρό το κρέας της γέμισης.
- Στη συνέχεια, αν τα λάχανα είναι μεγάλα, τα κόβουμε σε μορφή γεμιστού λάχανου με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, βάζουμε το κρέας στα φύλλα και τα τυλίγουμε. Είναι δύσκολο να τυλίξουμε το λάχανο καθώς είναι λίγο σκληρό, αλλά αν κόψουμε το σκληρό μέρος στη μέση του λάχανου, είναι πολύ καλύτερο να τυλίγουμε μόνο τα φύλλα.
- Τοποθετώ τα κομμένα μέρη κάτω από την κατσαρόλα, δεν τα πετάω, οπότε τα τρώμε μαζί στη γέμιση.
- Στη συνέχεια φτιάχνω μια σάλτσα με βούτυρο και πελτέ ντομάτας και τη ρίχνω μέσα.
- Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε ανάλογα με το νερό του και μετά σερβίρουμε, καλή όρεξη ????.
Λάχανο γεμιστό με κρέας Συνταγή με φωτογραφία
