Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, μαρινάρουμε τα κοτόπουλα μας.
- Για τη μαρινάδα βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το σκόρδο, το αλάτι και το θυμάρι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κοτόπουλα και τα ανακατεύουμε καλά και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 20 25 λεπτά.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες για τηγάνισμα, αν θέλουμε τις κρατάμε σε λίγη σόδα.
- Γίνεται πιο τραγανό, στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πατάτες, τις απλώνουμε στον πάτο ενός πιάτου, βάζουμε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα από τεφλόν ή γρανίτη στη φωτιά και τη ζεσταίνουμε.
- Βάζουμε τα κοτόπουλα στο ζεστό τηγάνι και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Εν τω μεταξύ, τρίβουμε μια πρέζα αλάτι και λίγο σκόρδο σε ένα μπολ με γιαούρτι και το περιχύνουμε με τις τηγανητές πατάτες.
- Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη σάλτσα μας σε μια μικρή κατσαρόλα και περιχύνουμε τις πατάτες, (βγάζουμε λίγη από τη σάλτσα για να περιχύσουμε το κρέας)
- Στη συνέχεια βάζουμε το ψημένο μας κρέας πάνω στις πατάτες και περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. εξαιρετική γεύση. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ????
Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
