Κεφτεδάκια Σμύρνης στην κατσαρόλα

1. Πρώτα από όλα ζυμώνουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα βαθύ μπολ.
2. Βρέξτε το χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το κάτω από την κατσαρόλα σας.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κατά μήκος σε τέσσερα.
4. Δίνουμε οβάλ σχήμα στους κεφτέδες μας και τους τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα ώστε ένας κεφτέδες να είναι μια πατάτα.
5. Προσθέστε λάδι σε κατάλληλο τηγάνι για τη σάλτσα και τηγανίστε το καλά μαζί με τον πελτέ ντομάτας.
6. Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλατοπιπερώνουμε και τηγανίζουμε.
7. Προσθέστε ζεστό νερό και ρίξτε το πάνω από τα κεφτεδάκια σας όταν πάρει βράση.
8. Αραδιάζετε πάνω τους τις πιπεριές και τις σκεπάζετε με το χαρτί ψησίματος που έχετε μουλιάσει.
9. Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο.
10. Ψήνουμε σκεπασμένο για 45 λεπτά περίπου.
11. Στη συνέχεια αφαιρούμε το χαρτί και ψήνουμε για 25 λεπτά.

Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό με ρύζι και να το απολαύσετε ????.

Κεφτεδάκια Σμύρνης σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία