Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Κεφτεδάκια γεμιστά (για όσους δεν μπορούν να διαμορφώσουν) (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kibbeh (για όσους δεν μπορούν να διαμορφώσουν);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Φίλοι, σε πολλούς αρέσουν τα γεμιστά κεφτεδάκια, αλλά δεν βρίσκουν το κουράγιο να τα φτιάξουν μόνοι τους γιατί δυσκολεύονται να διαμορφώσουν. Μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα με την τρέχουσα συνταγή μου. ????
- Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για φαγητό και τα τηγανίζουμε σε μισό ποτήρι λάδι μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Προσθέστε κιμά και τηγανίστε.
- Συνεχίζεται το ψήσιμο προσθέτοντας μπαχαρικά και αλάτι. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε στο ταψί το πλιγούρι και το σιμιγδάλι, το ρίχνουμε ζεστό νερό, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 3-4 λεπτά.
- Στη συνέχεια ετοιμάζεται να ζυμωθεί προσθέτοντας αυγά, αλεύρι, πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά και αλάτι.
- Δίπλα του τοποθετούμε ένα μπολ με νερό για να βρέξουμε τα χέρια μας. Το μείγμα πλιγούρι ζυμώνεται καλά.
- Βάζουμε μεμβράνη στην πίσω πλευρά του λεμονοστίφτη, παίρνουμε το ζυμωμένο πλιγούρι σε μέγεθος μεγάλου καρυδιού, το τοποθετούμε στη λεμονοστίφτη, το πλάθουμε με τα χέρια μας, βάζουμε τον κιμά στη μέση, τον κλείνουμε, τραβάμε. το μαζί με ένα τέντωμα και το τοποθετούμε στο ταψί. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να φτιάξουμε και να προετοιμάσουμε τα άλλα. Σημείωση:1-Μπορείτε να βράσετε αυτό το κεφτεδάκι σε ζεστό νερό ανάλογα με την επιθυμία σας και να το σερβίρετε περιχύνοντας με σάλτσα σκόρδου. Το έφτιαξα λίγο με αυτόν τον τρόπο για δείπνο.
2-Μπορείτε να σερβίρετε τους κεφτέδες τηγανίζοντάς τους κατά βούληση. Κάποια από αυτά τα έφτιαξα τηγανίζοντάς τα για τους καλεσμένους την επόμενη μέρα.
3- Υπάρχουν περίπου 20 από αυτά τα μεγέθη.
Αυτοί που θα προσπαθήσουν? ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ????
Γεμιστοί κεφτέδες (Για όσους δεν μπορούν να διαμορφώσουν) Συνταγή με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για τη συνταγή για τα κεφτεδάκια;
- Θα πρέπει να ζυμώσετε καλά το πλιγούρι και να φροντίσετε να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- Θα είναι πολύ πιο εύκολο αν διαμορφώσετε το kibbeh σας βυθίζοντας το χέρι σας στο νερό που παίρνετε μαζί σας ενώ το πλάθετε.
- Το πολύ γουδί για να βάλετε στη λεμονοστίφτη θα κάνει τα γεμιστά κεφτεδάκια σας να είναι παχύρρευστα.
- Μπορείτε να τοποθετήσετε πρώτα τα γεμιστά κεφτεδάκια σε ένα δίσκο και να τα σοκάρετε στην κατάψυξη, μετά να τα συσκευάσετε και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Αν τα βάλετε στην κατάψυξη χωρίς να σοκάρετε, τα κεφτεδάκια σας θα κολλήσουν μεταξύ τους. Μπορείτε να βγάλετε τα γεμιστά κεφτεδάκια σας ανά πάσα στιγμή από την κατάψυξη και να τα ψήσετε χωρίς να περιμένετε να ξεπαγώσουν.
- Μπορείτε να μαγειρέψετε τους γεμιστούς κεφτέδες σας βράζοντάς τους ή τηγανίζοντας τους. Θα είναι πολύ πιο ελαφρύ όταν το βράσετε.
Συνταγή με πόσες θερμίδες σε γεμιστούς κεφτέδες;
- Μια μεσαίου μεγέθους μερίδα kibbeh ισοδυναμεί με περίπου 349 θερμίδες.
