Κέικ με χαμηλά υλικά με κακάο σε τηγάνι

1. Αρχικά, στον κάδο του μίξερ βάζουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το αυγό και χτυπάμε καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το γιαούρτι και χτυπάμε ξανά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και βάζουμε το μπέικιν πάουντερ κακάο και τη βανίλια μαζί με το αλεύρι. (Ας βάλουμε υπό έλεγχο το αλεύρι, το γουδί μας να είναι λίγο υγρό.)
4. Στρώνουμε στον πάτο της κατσαρόλας μας από το τεφλόν στρογγυλό λαδόχαρτο, το οποίο θα χτυπήσουμε και θα ξαναψήσουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
5. Διπλώνουμε το αλουμινόχαρτο 20 εκ. στα τέσσερα. Ας το βάλουμε κατευθείαν στη σόμπα.
6. Το πλάτος του φύλλου είναι αρκετό για να καλύψει τη σόμπα.
7. Βάζουμε το κουρκούτι μας στο ταψί και το ψήνουμε καλά με το καπάκι κλειστό στη μεγαλύτερη θήκη της εστίας. Συνήθως 35. Σαράντα λεπτά είναι αρκετά.
8. Προς το τέλος του χρόνου ψησίματος του κέικ, μπορούμε να ανοίξουμε το καπάκι και να ελέγξουμε το κέικ με τα χέρια μας.
9. Όταν είστε σίγουροι ότι το κέικ μας έχει ψηθεί πλήρως, το βγάζετε από το φούρνο.
10. Ας του ρίξουμε πολλή καρύδα.
11. Κόβουμε μικρά τετράγωνα και τα ξαναβουτάμε στην καρύδα και σερβίρουμε. Όσοι θέλουν μπορούν να βουτήξουν τη σάλτσα σοκολάτας και μετά να τις βουτήξουν σε καρύδα.

Κέικ με χαμηλά υλικά με κακάο στο τηγάνι Συνταγή με φωτογραφία