Εύκολη κατσαρόλα φούρνου (χωρίς τη χρήση κατσαρόλας)

1. Ψήνουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας για 15-20 λεπτά, δεν σπαταλάμε το νερό του, θα το χρησιμοποιήσουμε για σάλτσα.
2. Όταν αρχίσουμε να κορδίζουμε, βάζουμε πρώτα το λάδι μας σε κύβους στον πάτο.
3. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το κρέας σε κύβους και ξανά κρεμμύδια.
4. Μετά από αυτό, τοποθετήστε με τη σειρά τις πατάτες και τα ψιλοκομμένα λαχανικά.
5. Κάνε το κάτω όπως είπα, γιατί δοκίμασα να αλλάξω σειρά και δεν είχε την ίδια γεύση.
6. Στρώνουμε από πάνω την ντομάτα και την πιπεριά, κάνουμε σάλτσα με πελτέ ντομάτας, ρίχνουμε στη σάλτσα λίγο λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και νιφάδες τσίλι και την περιχύνουμε στην κατσαρόλα μας.
7. Πριν βάλουμε το φαγητό μας στο φούρνο, βάζουμε 2-3 κομμάτια βούτυρο.
8. Το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά. Σε 45-50 λεπτά κατά μέσο όρο, όλα τα λαχανικά λιώνουν και το κρέας είναι τρυφερό. Καλή όρεξη
   Σημείωση: αν η κεραμική σας κατσαρόλα δεν έχει καπάκι, μπορείτε να την καλύψετε με αλουμινόχαρτο και να τη ψήσετε.
   Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα του φούρνου.
   Αφού ψήσετε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά, τσεκάρετε με ένα πιρούνι.
   Ταιριάζει πολύ με πλιγούρι πιλάφι.

Εύκολη κατσαρόλα φούρνου (χωρίς τηγάνι κατσαρόλας) Συνταγή με φωτογραφία