Γεμιστές πιπεριές με γάλα

1. Πρώτα από όλα, ας ετοιμάσουμε το εσωτερικό μας γουδί. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε στο ρομπότ.
2. Τα παίρνουμε σε ένα μπολ και μετά ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις παίρνουμε δίπλα στα κρεμμύδια στο ρομπότ.
3. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, πλένουμε το ρύζι, στραγγίζουμε το νερό και τον βάζουμε σε ένα μπολ.
4. Προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας και μυρωδικά, τον ανακατεύουμε, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ξανά, η γέμιση μας είναι έτοιμη.
5. Ανοίγουμε τα στόμια από τις πιπεριές και τις πλένουμε, τις γεμίζουμε και τις βάζουμε σε βαθύ δίσκο.
6. Ας βάλουμε το νερό του εσωτερικού μας κονιάματος στο δίσκο.
7. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα μας στο ταψί μέχρι να φτάσει στην κορυφή και το ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πάρει βράση.
8. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε ένα ταψί και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
9. Προσέχουμε να μην ξεχειλίσει, στη συνέχεια το βγάζουμε από τη φωτιά και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή του.
   Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????

Πιπεριές Γεμιστές με Γάλα Συνταγή με Φωτογραφία