Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές ελιές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέτουμε το ρύζι στο καβουρδισμένο υλικό. Αφού τσιγαρίσουμε το ρύζι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το λεμόνι αλάτι και 2 ποτήρια νερό και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
- Μετά το μαγείρεμα ξεκουραζόμαστε για μισή ώρα. Στο μεταξύ πλένουμε και χαράζουμε τις πιπεριές μας.
- Στο ξεκούραστο εσωτερικό μας γουδί βάζουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τη γέμιση μας, σκεπάζουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα 2 ποτήρια νερό και λίγο ελαιόλαδο και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Ψήνουμε για 1 ώρα και αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε να σερβίρουμε αφού κρυώσει.
Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστή με ελαιόλαδο με φωτογραφία
