Πώς να φτιάξετε βραστό (μοσχάρι με κόκαλο) συνταγή καρότου και λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το μοσχαράκι σε μια βαθιά κατσαρόλα.
- Προσθέστε νερό και αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
- Αφαιρούμε τους αφρούς που βγαίνουν στην επιφάνεια της κατσαρόλας με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
- Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες στη μέση.
- Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση.
- Ψιλοκόψτε τα καρότα που ξεφλουδίσατε σε μεγάλα κομμάτια.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού στο μαγειρεμένο κρέας μέχρι να μαλακώσει και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν τα λαχανικά μαγειρεμένα με το κρέας μαλακώσουν και η σάλτσα πάρει μια ελαφριά υφή, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού και να τα σερβίρετε ζεστά.
Βραστό (μοσχάρι με κόκαλο) Συνταγή καρότου και λαχανικών με φωτογραφία
